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前两集节奏还可以，后两集就开始“升华”了。个人是觉得比一本正经的风味人间好看，可能是因为七岁以前在上海长大的一种情怀使然。我认为这类片子的通病在于跳不出命题作文的圈子，总导演说这个主题要分成哪几块来拍，这个分集导演你拍这个，那个分集导演你拍那类，最后再规整一下就出片了。搭好了骨架再把肉填上去挂上去，水平不一的执导就把羊肉狗肉都整上了。好的作品应该是先网罗挖掘好的素材，再因材施教，自然就有好的呈现。这时代还是太过浮躁了 |
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大半夜看的饥肠辘辘。倍速播放是个好东西，就是语速快了配音像微信读书的机器人。试图归类讲故事，从小到大从中到西从市井到庙堂。人终归是要吃饭的，一半的菜并不感兴趣。 |
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前两集还行可以3.5了，后面怎么开始了网红探店feel。 |
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上海的美食纪录片令人充满向往生活美好 |
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拿着地沟油炸串卖情怀 |
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还行 |
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这个配音绝了，是机器人吗？？？小辰光的味道...呕！！！里面说的大部分餐厅（除了老字号那几个）应该都关了，外滩卢布松也关了，挺唏嘘的，鲜得来最好吃的部分应该是童年第一次在西藏南路地下室吃到的味道，现在的已经失去灵魂了...还不如网购自己空气炸锅搞一下。 |
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旁白的英语太差了哈哈哈笑死 |
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只看了第一集，对于配音只能吐槽了。爷叔，小辰光的味道，都是普通话，难听死了。 |
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“我本来不开店，有一个是黄浦区的小姑娘开法拉利挺有钱，她就讲阿姨我送你个店开，她说不要你分成，她就讲你给我小肉串吃” ，可自始至终，导演一个认真的镜头都没给那个小肉串。 |
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资料翔实，有建设性。 |
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不好看，第一集都没办法看完。。。 |
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呲溜 还是不错的 上海人看到了一些上海的东西 挺有共鸣的 |
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广告式纪录 |
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刚好可以对比下《老广的味道》。上海的多了咖啡～调酒～甜品，这三种。不得不说，上海是中国最fashion最international的都市 |
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在美国看的，实际上拍的很普通，但是在国外看就很想上海的好吃的，想爸爸的菜，我现在做菜就是学爸爸做的 |
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一点都没诚意 和央视还是差多了 |
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上海的味道
绿波廊 接待过英女王 点心
云南南路
鲜得来 排骨年糕
梨膏糖
中华老字号 老正兴
思南江宴 |
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第三集开始，水准沦陷。打三星给前两集。 |
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前言不搭后语，要拍食物就好好拍食物，别想着编故事 |
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差到让人误以为上海没有美食。 |
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种草了一些店，但就影片质量，镜头语言挺差的 |
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网红店为主，选材太讨巧；街头流动摊贩转为的门店，无证门店因为太红工商也不能强制关闭，新上海人开的老上海味道？不能说他们不好吃，但说这些代表上海的味道，抱歉我完全不能认同好吗。广告嫌疑太大。看一部美食纪录片好不好，就看他会不会刻意提出店名。 |
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配音、台词加上乱七八糟的镜头营造出一种诡异的高高在上，不像是探究美食，更像是去店里搞视察。 |
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Relax. Take it easy. 吃饭时候和爸妈一起看看真是蛮好的。后面几集介绍一点饭店又怎么了？哪有上升到海派文化传承？不能说贩卖的情怀没有戳到你的点就说人一文不值吧…… |
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我就还觉得蛮好看的呀。对于一个对上海不熟悉的人来说，看得津津有味，三点感慨，一是做事做得好必须用心，二是上海的老房子真的漂亮毕竟还是有传承的大城市，三是任何事有传承还是好的。 |
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好看好看 |
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不太行吧，我一个一年去不了几回的北方游客攒出来的店list都比这好吃多了。 |
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2018最差纪录片了。要节奏没节奏，要故事也没故事。用普通话强行翻译上海特色名词也不知道该夸你什么好。爷叔用普通话说那是你大爷。 |
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逻辑、文案、拍摄都是问题啊。。。。这种纪录片真的就是当大众点评看好了 |
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商业宣传片🍎看到了好多钱。。。。 |
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前两集还不错，食物好，选的人物抓拍也好，拍出了时光故事的感觉。从老正兴开始是什么鬼？都没有多少讲到食物的，官宣么？很多地方前言不搭后语，完全看不到对美食的热爱，还有作为上海人对本帮菜的自豪也没有的，更不要提空洞乏味的文案和广告腔的配音了。画面也是乱七八糟，对焦不清楚的，大面积反光的，动不动加滤镜的，说一半画面不合格也不夸张。把上海美食拍成这个味道，真得让人很痛心！ |
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建议把导演枪毙。 |
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粗制滥造。模仿痕迹明显，但模仿效果又很拙劣，一度像是在抹黑上海。 |
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纪录片本身2.5星，加上广告及植入终分2星
第1集《弄堂醇味》
威海路弄堂小馄饨（原静安别墅）；阿叔阿姨的店；阿大葱油饼；顶特勒粥面馆
第2集《百年老味》
绿波廊；鲜得来；梨膏糖；老正兴菜馆
第3集《洋房秘味》
雍福会；思南江宴；福1039；衡山马勒别墅；
第4集《魔都潮味》
esee lounge；Table 12；Alcocase鸡尾酒吧；Hope Delizia
第5集《海派创味》
臻嗪；是荷；醉忆川；捞王
第6集《歪果洋味》
L'ATELIER de Joël Robuchon（乔尔卢布松美食坊）；一仟一夜阿拉伯餐厅；安蚁集法式亲子餐厅；AL BORGO意式传统家庭料理 |
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完 |
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外地人拍的网红合集 |
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能看的都在前一半，这一类纪录片当然核心元素是好吃的，以及怎么做的，其他都是点缀而已，分地域的话就必须有足够的代表当地特色的风味，那些餐馆摊位的故事，老板的感情线，所谓的文化内核，乃至管理者的经营理念，不是不可以有，但是不能喧宾夺主，后几集和“味道”着实没多大关系，倒像是在给网红店打广告，实在看得索然无味 |
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人比人得死，货比货得扔 |
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7分吧。能看。 |
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前两集还不错，后面不知道在讲什么。上海知名的店基本全部没提到… |
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装逼的感觉一起来，就没味道了。 |
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中盐无处不在。 |
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巨硬的廣告片！說自媒體的探店視頻拍得比它好都是在侮辱自媒體！ |
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辣鸡中的战斗机 |
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作为纪录片来说，不合格；作为美食纪录片来说，勉强合格。 |
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前两集内容挺喜欢的，甚至萌生了带爸妈去探探店回味老上海的冲动。从第三集开始就跑偏了，到后面颇有些不知所云——主要还是不点题，说到底都是新来的文化，外来文化，虽然对上海或多或少会产生影响，但已经不是“上海的味道”了，甚至在逐步毁灭上海的味道。 |
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因为第四集及格，别的都不太可，被安利了T12咖啡，以及很多熟悉的地方在大荧幕呈现还是很恍惚。 |
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需要2倍速播放着看，里面的餐厅有的有吃过，推荐的还不错，就是文案很啰嗦。 |
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餐馆宣传片…… |
