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除了印度菜，娘惹菜欧亚菜福建菜马来菜泰国菜都太🉑️了，因为可选择的香料实在太多，每家都有秘而不宣的祖传配料，哈哈哈哈哈有点认真又有点可爱。 |
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欧亚料理就是葡萄牙菜吗？永远难忘在牛车水小贩中心吃到的惊艳橙皮红豆沙和干瘪白切鸡…除了辣椒蟹和肉骨茶，似乎很难再举出什么知名的本地料理，作为美食荟萃之都，马来西亚、泰国、越南、南北印度、中华、娘惹，甚至臭名昭著的炸鱼薯条都能占据一席之地。但从性价比的角度而言，同为亚洲大熔炉城市的香港才是最佳选择。 |
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款把金斛劝，谁是当筵最有情 |
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好几年没去新加坡了, 非常想念小贩中心和各种美食。 |
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下饭。新加坡真是一个整个亚洲文化大杂烩的地方啊，从饮食方面就能看出。 |
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看了一集讲甜点的，依旧是轻松活泼的调子。对于新加坡式的本地甜点小食有兴趣尝试，不过里边的店家顶多只是传统老师傅，说“世家”是有点言过其实的虚荣了。听主播与店家相对浅显的介绍，大概就明白为什么新加坡本土还产生不了米其林三星。 |
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新加坡有不少品质考究的平民美食，早期移民里的餐饮从业者 也有许多 辛酸血泪史，本可以拍出比舌尖系列 更唯美煽情的影片。相比之下这个系列拍得太普通了 |
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新加坡包罗万象的美食让我向往，历史与传承，手艺和故事，多一分煽情少一分又平淡可谓是平衡的刚刚好。其中很多家族的团结和年轻一代的责任感看完很触动，人类文明就是这样守护下来的。 |
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这个蛮好的，对坡了解多了很多，原来还有很多印度人，咖喱之类。而且每个基本都是家庭传承，挺好的。 |
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寻味新加坡。当年在新加坡最喜欢的地方之一就是每个社区的food center小贩中心，各地融合三餐点心下午茶水果一应俱全，他并不单纯是个体谋生小门面集合，甚至可能是各种有名美食或几代传承招牌老店的藏匿地，当时非常希望国内也能搞这样的地方，即使在菜场开辟个二楼也好啊！【早餐纪录片】 |
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我的妈耶拍得可太好吃了！
新加坡美食适我的胃！
很包容，很传承，匠人、人文精神有看到！ |
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这个纪录片真是蛮好看的。做食物几十年代代传承，匠人匠心。同时也有亚洲文化的一种根基。 |
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世界各地的料理 新加坡可以的 |
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在b站搜罗美食纪录片。忘了补看过的标记了。美食就已经十分诱人，经营美食店铺的那些家族勤勤恳恳兢兢业业、把对美食的热爱化为工作的动力的生活态度也让人敬佩。可惜本死宅依旧只能云旅游云吃饭。 |
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25min一集节奏还可以～要去新加坡玩了，之前都没有好好做攻略，这次搜好吃的看到的很不错～挺喜欢的～就是现在很多店面已经没有了，有点可惜 |
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我开始疯狂刷美食节目的时候，就是在减肥的时候了..
#精神伪餐 |
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为了做一期新加坡主题策划而大开脑洞，进行赛博采风。出现仁当、米南佳保、甘榜等等生词，努力记笔记。 |
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南洋风味 |
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想去尝一尝 |
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拍得还行，但总觉得新加坡美食就是个伪命题，根本就是大杂烩啊。一会儿中国的一会儿印度的。不过这片子就是个媒体版大众点评，完全可以根据每集的推荐去找店去吃。还有新加坡人的英文发音啊。。。真是一言难尽。 |
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新加坡的美食 很大一部分是承载着下南洋历史… 后悔当年频繁去新加坡出差时并不了解当地美食 永远只吃白胡椒螃蟹（当时觉得肉骨茶不如香港的好吃 |
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好工整好喜欢！ |
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那个菱形蛋挞好心动哦，现在大多数地方都是半成品了😤 |
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看今年是否有时间去新加坡吃吃吃。 |
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No comments |
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说实话完全不知道讲了什么，只是干活放在旁边听声儿。但是我好像瞥见了咖椰吐司，看起来很好吃。 |
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看起来不太精致的料理，感觉新加坡的美食还谈不上文化，因为没有寻味系列那种脉络感，更像是移民带来的融合大杂烩，不过都是传承了几十年的家族老店，同时还记录了经营历史，值得一看。去旅游的话可以跟着这部片子找店吃，希望疫情尽快结束，想去新加坡逛吃逛吃～ |
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太好吃了吧！想马上吃一碗珍多 |
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如果有机会要做一个南方人 |
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爱奇艺上看的，回想起我的新加坡之旅没吃到的遗憾居然是印度菜 |
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好吃的东西都是传了好几代有祖传的秘方不能告诉你 |
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新加坡的小店指南，但是他确实是我们国内很多美食纪录片的鼻祖级作品了，风格明显，看起来轻松，是非常不错的美食纪录片 |
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噢上周就看完了，没标记 |
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看得毫无食欲。也不是很有美感…… |
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很有特色！！！最喜欢妹妹烧腊的老板，她真的好厉害好可爱！！！ |
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很温暖 |
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快餐式纪录片，可以算一个小小的新加坡美食指南。但最我令人印象深刻的是年轻一代普遍失去了讲母语的能力，中文到后来只能变成店名的一块招牌而已了。 |
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想念南洋的一切。想当年轻的珍多冰店老板娘。喜欢有斑兰叶和椰浆的所有食物。食物方面新马太适合移民了。肉骨茶part感觉马来西亚黑酱油福建派在来吵架的路上。人生吃过最好吃的粿条和叉烧都是在马来西亚。 |
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短小精华，看到了肉骨茶鸡饭之外的新加坡，还用心体现了新加坡老店的故事和代代之间的传承，好纪录片。 |
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肉骨茶，辣椒螃蟹，珍多～～还是很喜欢南洋的，早年诸多广东福建人的迁入，使得新加坡及马来西亚有了更多的中国元素，走在街头也会有一种30年代广东的感觉，很是喜欢，不过从纪录片看来，大多数年纪大的仍一口闽语或是粤语，而青年们早已一口熟练的英语了。喜欢在阳光尚好的日子，走在骑楼下，远远的，是蔚蓝色的大海 |
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精炼流畅。异域风情 |
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我太爱了吃饭必备 |
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好饿 |
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新加坡的美食可能也是受移民的影响，汇聚了亚欧大陆各大美食文化的特色。有一个新加坡的网友，真想早点去坡和她面基蹭饭哈哈哈 |
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大概三星半，拍的整体很接地气。阿三菜系真的看起来很不好吃，肉干和甜点还是不错的，看到那些从下南洋讨生活开始开了三代人的店，大酒店、小店，各有各的有趣。 |
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感觉东南亚也是一个样…传承都是儿子来继承的…吃苦都是母亲来承担的… |
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传承与革新，小吃与故事 |
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这个在爱奇艺里叫《寻味新加坡》。 |
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太好吃了 |
