|
跟舌尖上的中国毫无相似之处，为什么要蹭这个热度？给观众不切实际的期望。讲的不是美食，而是食材。做作，作为纪录片知识量时浓时淡，过于追求对镜头的运用，导致形式远大于内容。有时沉浸在自己编造的那一场大戏里无法自拔，越行越远。看了一集半弃。 |
|
一种视角。食物文化这类纪录片，没有单独哪一个作品能讲清楚全部，不同的口述者有各自的局限和独到，多看多听总有益处，而且这个作品的出发点是 Rene 这样站在风口浪尖位置下的人的观点。 |
|
直译《杂食动物》，今年看过剪辑节奏摄影和文案最好的美食类纪录片，本来看的挺舒适，结果看到拍韩国泡菜瞬间泄了劲，摆拍严重，就那么点儿东西都抠出来讲，但是一点没有中国，怎么着？中国就剩一瓶老干妈了？环中国都拍了，你差这点儿事儿了。 |
|
说教味 |
|
喜欢第四集，讲香蕉的种植历史和故事 |
|
看了第一集辣椒，太好看了！！想给一万颗星。泰国的部份有一点做作的嫌疑，但最后一节回到noma在最后一个素食季 serve 丹麦魔鬼辣算是call back泰国主厨这里做爱的比喻，然后我笑+辣得…眼泪掉下来，好奇这纪录片会重拍吗还是拍到啥是啥 lol。塞尔维亚农村跟我们农村也蛮像的，tabasco 有3年陈酿的时间，从采摘到做成辣椒酱竟然需要5年///有比 parts unknown 更上一层的感觉，看过 Anthony Bourdain个人的纪录片之后我有点抵触看，一是重复二是在了解他晚年之后再看年轻时候的剧集我忍不住代入 |
|
画面、故事、配乐、节奏，要啥有啥，很喜欢，赏心悦目！ |
|
拍的不错，瑕不掩瑜。隐秘的红线，贯穿始终。一头是人类无止境的欲望和商品社会的杂交，一头是自然界的万物有灵。片名叫《杂食动物》，点题与呼应频出的文本设计，有意思。 |
|
1.没chef's table好看，逻辑不是那么地清晰，但拍摄剪辑也算精良了。2.片名，比《杂食动物》更贴切的，是“物流打造的餐桌”。3.NOMA深度参与，用八集很奢侈地阐述了自己的餐桌哲学。4.赞美chef有自己的生态世界观以及爱艺术肯投资纪录片，但并不完全同意，比如tuna那集，问日本厨师，十年前的产量比现在如何，有点为了论证自己的观点而采访的意思。5.“你吃的每一口菜都在为你和你的孩子将拥有的餐桌投票”，固然没错，但是，这个观点怎么说，也有些中产，最穷的人的餐桌怎么说？NOMA没有提供所谓有机、对抗工业化之外的解法。 |
|
舌尖上的世界 2024.10.2 生活之味。第一集辣椒看了三遍。 辣椒，金枪鱼，白色黄金的盐，香蕉，猪，稻米，咖啡，玉米。 |
|
文案思路很简单，每个单集讲香蕉、辣椒、咖啡、玉米、猪肉、大米、盐和金枪鱼，就是围绕这些食物展开的简单叙事，跟国内的美食纪录片在一个主题下组织素材，还会升华主题的做法完全不一样，就会让人觉得这样的拍法业余得像油管视频。 |
|
第一集片名是chile 还是chili ？ |
|
会（懂）做饭的人没觉得有啥好，干瘪泛泛，尤其是理念，潦草炫技。讲咖啡的那集还行。 |
|
Noma～ |
|
同样是表现饮食文化的纪录片，能甩几条舌尖上的天国几条街，本片之优在于以饮食为窗口窥视人性。第一集辣椒 ：人的自虐机制 第二集金枪鱼 ：口腹之欲吃了海洋生态链 （抱歉只看了两集）正如本片的序幕所说食物不仅喂饱我们它凝聚分化人们 让我们了解自己以及要前往何方。 |
|
还不错，从不同维度和食材了解世界各个地方的美食。 |
|
在全球化視野裡講食物鍊，有蠻多欲言又止的信息，比如過度捕撈三文魚和人工養殖三文魚導致種群毀滅這樣的未來；也稍微沾了點歷史，尤其是香蕉這一集很好看；但是由於導演不懂美食，所以展示的僅有政治正確的美食紀錄片，而非美食片，沒有讓你想去那間餐廳大快朵頤的慾望，應該不太符合中國人口味，我國美食文化是獨具一格的，但舌尖上的中國缺了點歷史。 |
|
这个片名翻译的真是一言难尽，差一点就不想看了，内容做的还算是可以，只是略有片面，想表达的太多，显得左右都没表述好 |
|
你猜为啥没有天朝。。。 |
|
辣椒、金枪鱼、盐、香蕉、猪、米、咖啡、玉米，虽然选题有点乱，一部分是非常基础的碳水和日常，金枪鱼、香蕉又感觉乱入，但是温情的拍摄手法和穿插的故事，光和影的结合，平凡的食物如此伟大，使人动容。不过片名的中文翻译确实很投机取巧。 |
|
用心又有趣的美食类纪录片。从第一集辣椒，到最后一集玉米，每一集都让人食指大动、胃口大开！可惜的是没怎么描写中国传统美食。要知道，在这个地球上，论起吃来，天朝若是称第二，谁敢说自己第一？就拿猪肉那集来说吧。我知道西班牙的生火腿很有名。但吃猪肉这件事，东大肯定是宗师级别的老祖宗尖儿。 |
|
Hauntingly beautiful |
|
Noma都关门了才看【 |
|
自然属于上帝，而人与自然的关系就是文化，食物的单一化与消亡也预示着人类的消亡，那些资本家口中的成本压缩其实不过是掩盖了你我看不见的，他们攫取的，由大自然，由全人类共同负担的代价。 |
|
看到了去过的诺马，世界就这样联系了起来 |
|
从食材入手，其实梳理的是农业产业化背后的生态历史和资本政治。像香蕉共和国，咖啡玉米等几个故事算是温习了一遍。 |
|
中奖是哪集来着😂 |
|
不好意思没看下去。。。 |
|
Noma主厨的世界之旅。bluefin tuna这一集特别好看 |
|
5# 一种有失偏颇的世界主义食物比较学 用的则是最粗鄙的方法：寻找最大公约数 |
|
装逼盛典 |
![[被停用]](https://img3.doubanio.com/icon/up4101512-862.jpg)
|
从文案到运镜、表演都太做作了，第一集泰国男厨子说吃辣像交配，很像饭桌上开黄腔的中年男。 |
|
拍得很美，有点food porn的感觉。但老实说角度并不新鲜，让那么多当地居民讲述与食物的关系的时候也让我感觉不适。“我的一生和xx绑定在一起，如果没有xx我不知道我要做什么”这种表述在我看来非常高傲自大，是白人的臆想。每个贫穷的人都不是自愿如此贫穷的，如果有好的生存环境，又为什么世世代代辛苦守护某种作物？反正看得很不舒服，不是个滋味 |
|
辣椒这集看了就不想再碰那些酱料了，好恶心。 |
|
以及一个物种，一个物种背后一段故事，看看，也挺有意思的…🥃 |
|
科普了那些基础的食物的发源，you are what you eat |
|
With Floe |
|
有些无聊 |
|
值得让舌尖上的中国好好学学，完全不是一个层次的，这个是纪录片，舌尖上的中国是在拍广告。要说更戳心的，可能我们只有一瓶老干妈最出镜。 |
|
看过~ |
|
叙事 |
|
因为本人是从业者所以刷了一遍，这个是非常入门级别的食品原产地纪录片，并没有太多的技术层面的介绍，大多数时间是靠唯美的画面充时间，有几集我甚至觉得有过度美化的嫌疑了，所以如果想看真实的原料来源我不建议看这个
任何的食品原料来源都有一些普通人不太想看到的地方，这个片子为了保证质感很多时候都在刻意地不要过度写实，而且总体风格偏向讲故事，如果看完这个片子你对食品的生产有兴趣的话，建议可以去b站搜走进工厂系列，对整个生产线以及背后的文化都有详细的科普 |
|
挂了NOMA的噱头，但平平无奇 |
|
制作精良 画面拍摄剪辑的让人非常舒服 |
|
令人作呕的中产趣味。 |
|
蛤蛤 |
|
食物纪录片讲那么多人干嘛，谁要看你怎么创业的？！ |
|
这不是舌尖上的世界，这是舌尖上的大老美！ |
|
好看得不亦乐乎 |
|
简洁明了 |
