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    主厨的餐桌：披萨 Chef's Table: Pizza (2022)

    最近更新: 第6集完结
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    • 豆瓣 7.7 IMDB 8.5 第4集完结
      Chef's Table Season 5
      2018
      欧美剧
      美国

      主厨的餐桌 第六季

       Chef's Table Season 5
      • 豆瓣网友的评价
      • 大道至简 你们不要拍成政治系舌尖好吗
      • 这季完全沦为政治正确的甜点！
      • 专注做“传统”泰餐的泰国主厨的理念非常有趣。先diss泰国本身已经没有传统泰餐了，然后去了一个澳洲人在英国开的泰餐厅里面学习，一堆白人评论家说这位澳洲人如何颠覆了泰餐。。泰国主厨应聘上的理由还是“他们想要一点泰国的感觉”。看了一半就关了，真是要吐了。
      • 前两集以为是国际政治版的人生一串，后两集是有陌陌人生。为了心中的美食，每个人都痴狂成魔。故事性大于美食，镜头精美至极，强迫症也挑不出理儿来。
      • 配音继续令人脑袋疼，而且快变成左派的餐桌了。
      • 内容更注重呈现主厨的故事和理念，而非餐馆（好不好吃）。政治味太浓。和上季甜点篇一样，有关东南亚的视角让人觉得不太舒服。第三集Bo.Lan的可持续经营理念挖掘不够深入，没法让人信服：只采用当地的小规模手工生产的材料就一定可持续了？采用工业化产品就一定不可持续了？
      • 一年两更的节奏！抛开后殖民主义成见的叙事确实要舒服得多。第四集albert adrià被问到会不会害怕（在哥哥ferran adrià的光芒下）被人忘记的时候，他坦然说会，很令人动容。
      • 费城:偷渡到美国的墨西哥女厨师，制作barbacoa和taco。 伊斯坦布尔:坚守土耳其的民族烹饪料理的厨师，制作kebab和其他。 曼谷:坚持传统烹饪方法和本地有机食材、循环农业的泰国女厨师。 巴塞罗那:活在知名哥哥阴影下，决心自立门户的avant-garde，制作新潮餐饮。 PS:超喜欢俯拍视角的餐桌！
      • 第一集看得我满脑子wtf??? 根本没讲美食不说，一个非法移民非法打工以非法身份嫁了美国人又合伙非法带种子入境，最后以非法移民身份开餐馆招待更多非法移民这事儿是值得炫耀记录的？？？Are you ducking kidding me?
      • 看了第一集，搞什么，变成了政治派别宣传片？？？放过美食片！救救食物们！
      • Boring
      • 12.19 只留下了最后一集。来自巴塞罗那的 TICKETS，仿佛是邀请。
      • 三星半 没Gelb执导真的就没那么好尤其前两集 最喜欢第三集的泰国女厨师Bo 第四集是常规逼格集但也没前几季那么有逼格 但还是让我又多加了几餐
      • 真的不太好看
      • 当故事把食物逼仄到微不足道的角落，身份背景完全取代了技艺的追求，这样的片子说白了就只是制作精良的垃圾。人们去一家餐厅不是因为主厨是非法移民，幼年遭遇政变，甚至不是因为他的菜维护了传统。我想看一片海苔要烤两面的故事，不想看政治主张的宣传片，那不是该食物表达的价值观。
      • 太烂的第五季，罗里吧嗦不知所云，不知道是谈吃的还是谈非法移民，白左脑残确实多，水准要跟芒果台接轨了。完整看了第一集，接下去看了三个开头，完全看不下去,,,,,
      • 喜欢韩国小姐姐和斗牛犬创造力大叔。
      • 四集风格不一致，导演夹带私货很是讨厌，食物为什么要跟政治扯上关系，总体来说最喜欢最后一集，比较纯粹。
      • 第一集没看完，非法移民有啥可骄傲自豪值得赞美的？？连玉米都是走私的？一集里讲了五分钟吃的，不好意思，我对非法移民的生活不是很感兴趣。
      • Bo.Lan和El Bulli新变体Tickets让人印象深刻，土耳其村庄和墨西哥移民的故事天天也在身边发生
    • 豆瓣 7.8 IMDB 7.9 第09集
      Street Food: Asia
      2019
      欧美剧
      美国

      街头绝味 第一季

       Street Food: Asia
      • 豆瓣网友的评价
      • （说没中国就打差评的真的是有病）议题将镜头对准街头料理人，交出一份制作精美运镜出色的作品。但我觉得只是优等生的作业，没有继续深入真的挺可惜的。个人的命运总有相同的转折和奇迹，但国家与国家之间的历史与政策却是很大的色彩印记。这份区别本可以婉转地通过美食给展现出来的，挺遗憾。
      • 街头小吃的灵魂当然是在摊主啊，从这个角度切入，比说美食本身要好很多吧。
      • 各大城市网红店纪录片，嗯，大家都说为了传承而在营生。网飞这次擦边球打得聪明，每集都是国家+城市，到了某地就变成特定地区+城市。
      • 我认为比舌尖好，没有那种假大空的叙事，集中于个体，同样温暖感人
      • 果然系出同源，和《大厨的餐桌》差不多，饱眼福、勾胃口、挑情绪，三把刷子一条路走到终点。常看各种美食行脚节目的重度爱好者比较容易发现，当中诸多食物和受访对象出现了高度同质化（关键是没有更多新鲜的角度挖掘），如此自然招人喜欢的节目概念和优质团队，难免会让人有些失望。PS 台湾那一集竟然请的是陶喆前女友Joanna！以前康熙的时候觉得业务能力差（和王蓉蓉那集PK简直被糟蹋死了【。）又显老，但如今在“网飞滤镜”下变得多了些气质，英语也会说了是怎么回事！#然而这种节目还是严重呼唤胡天兰（介绍担当）&刘恭显（英语担当）！#康熙后遗症
      • 定位于街头美食，表象上是随性了，实质上却和《主厨的餐桌》系列别无二致，大卫· 盖伯的这个套路看多了就没感觉了。
      • 大阪那集看哭了……被大叔的执着&积极所感动，可同时又觉得可悲为什么命运对有些人那么残酷
      • 这部剧被人诟病的无外乎两点：一是这是Netflix拍的美国视角，不是本地人拍的，自然是深度和辨识度都不太够。但架不住人家选题好，路边摊门槛最低却又最有生命力，于是最能代表地道的当地饮食文化。二是亚洲拍了一圈，却不见中国大陆的街头美食。可人家曼谷、新德里、首尔、胡志明市大量的路边摊入镜，我们的首都如今还有路边摊吗？
      • 挺让人失望的，没有美食，只是介绍了几个网红美食店老板的生活，他们的理由还都差不多，就是把传统的美味传承下去，再苦再累也要坚持，这年头你随便打开一个美食纪录片，十有八九估计都是这么拍的。可能最大的问题还是片长吧，30分钟的时间对于剪辑来说，根本就剪不完，只能顺便捎带上一些不同的美食店素材。
      • 舌尖上的东南亚。没中国就差评的怎么能民粹成这地步啊。确实第一季比较出彩后面较为平淡。
      • 第一集的那位泰国痣姐平时真的是优雅，上班后又像绝命毒师一般疯狂……
      • 5.2 大阪的笑容好吸引人。小吃是城市的灵魂不为过，更是一群人的伤痛过往和穷苦记忆。他们都是胜者。
      • 第二集大阪 第五集嘉义
      • 不论是曼谷街头带护目镜的阿婆、胡志明市小巷里买海螺的大姐、大阪街道站立式居酒屋的爷爷，每个人都坚强的面对生活的苦难，通过辛勤的劳作来生存，为后代、为家庭、为社区。记得采访过程中某位说到，如果失败了八次，就要站起来九次。不是单纯意义的美食纪录片，那些默默无闻的摊贩已经变成自己生活的英雄了。
      • 际遇幸或不幸，氤氲热气下都是相似的乐观脸庞。不同国家地区的hawkers不约而同地希望儿孙好好读书，不要再过像他们的生活，翻炒着人生的烟火气。
      • 挺喜欢！目前看到印度那一集。比较喜欢大阪那个老先生的故事。也喜欢一种传承。祖孙三代，就做一种食物，就做一件事。这种传承本身就值得尊敬。
      • 本是奔着午休下饭美食赏析去的，却一碗碗小人物人生鸡汤疯狂的给我灌，一边感动一边喝汤。
      • 一口氣把Netflix的《street food》看完，免得每次看都是折磨。我個人最喜歡越南及大阪的故事，是那種看完後還有餘韻在心中。另外我最欣賞新加坡的英文引言者，從他所講述的內容，你可以知道他是真心喜歡這些街頭美食，而且不論從文化上還是歷史上切入，都可以清楚發現:他真心懂。讓我最感動的是，新加城女主說:「只有加入創新手法及元素，才是真正能保留傳統的方法」，以及菲律賓七十多歲的老爺爺不時提醒子孫:「一定要認真讀書，才會有未來」 我不認同豆瓣評論說，這部紀錄片講述「美食太少」，多半在談「設定的主角經歷」，不能稱為美食紀錄片。對我來說美食就是文化及歷史的延伸，所以從這個角度，找到一個有戲劇張力的人物切入，是對的做法。 #每個國家的每個人都有自己心中的街頭美食店
      • 1.泰国曼谷痣姐；2.日本大阪；3.印度德里；4.印度尼西亚；5.台湾嘉义；6.韩国首尔；7.越南胡志明；8.新加坡；9.菲律宾宿务。还可以，捉住了街头这个重点，介绍摊位老板这个也没啥错
      • 台本俗套又伪善：每个小贩拿到的都是生活所迫的剧本，当中的大部分甚至已经有应对这类剧本完整的公式化表演；而每个出镜的评论家动辄都要强行拔高到文化身份认同的高度，并振臂高呼小贩和食物就应该保持它们现在的也就是最好的样貌，殊不知他们鼓吹的“传统老店”最久不过是几十年，在美食的长流里不过是沧海一粟，凭什么要被剥夺进化或者被淘汰的权利…更重要的是，作为美食纪录片看起来并不下饭
    • 豆瓣 8.2 IMDB 7.7 第06集
      Street Food: Latin America
      2020
      纪录片
      美国

      街头绝味：拉丁美洲

       Street Food: Latin America
      • 豆瓣网友的评价
      • 一定要去当地看一看
      • 了解文化的 纪录片 可以的
      • less on story telling, focus on photography and food itself.
      • 跟亚洲版比起来食物看上去好吃多了。主题仍然侧重人文背景和街头店主们的奋斗故事
    • 第06集
      La Divina Gula
      2022
      欧美剧
      墨西哥

      黑暗美食：墨西哥

       La Divina Gula
      • 豆瓣网友的评价
      • 一层层堆起来的热量炸弹，墨西哥人比的就是看谁堆的高，份量和热量看得人胆战心惊，名副其实的黑暗美食了。
    • 豆瓣 7.6 TMDB 6.00 第06集
      Street Food: USA
      2022
      纪录片
      美国

      街头绝味：美国

       Street Food: USA
      • 豆瓣网友的评价
      • 美国的美食真的也就那样，融合的故事却成了更重要的亮点，喜欢纽约那集坚强又乐观聪明的阿姨🙆🏻‍♂️
      • 跟restaurant比，street food不仅低端还心酸，先患癌症又因为新冠失去老公的祖母，白发人送黑发人的母亲，不能忍受父亲的儿子，都在某一个点因为street food重新找到继续的方向。本身只是分工，却慢慢产生了阶级，没能念大学，跟父辈学手艺，出摊，得到的不仅是一份生计。对community的贡献，对tradition的传承，这些东西讲起来空泛枯燥却能在某些点能给当事人极大的意义。奥尔良那个crayfish boil除了没抽虾线跟武汉某一家大排档是一模一样的做法。里面讲的很对，street food是一个城市文化的活力，他们是餐饮发展的源头，从出摊发展起来的东西，厚重。特别喜欢这种聚焦人的故事，看完意犹未尽。
      • 改良的移民菜，充满了高蛋白、高热量、酱汁调味和意外死亡故事。6
      • So formulaic 美食纪录片还能更套路吗… 以及美国真的就没什么streets好吧
      • 移民族裔把自己的美食带到美国与本地风味结合就形成了“美国街头美食”😄
      • 当我们在谈论美食时，我们是在谈论什么？是日益自信的味蕾，是非几星不吃非多少钱不吃，还是可以保持的好奇心，愿意挑战多元化的融合？ 没有奇观式炫技式的镜头，没有慢动作和李立宏，这档美食节目看什么呢？ 看一个个的家族故事，食物既是他们的维生手段，也是血脉连结的纽带。 看一个城市的发展和改变。一开始，在LA，路边摊也不被允许，当然，比有些地方稍微文明一点的是，警察只破坏食材，不会没收摊位。逐渐的，这样的警察越来越少了，街头美食被默许了。就像食评人说的，他们不是罪犯，而是社区的重要成员。延伸一下，他们也是社区文化的创造者和守护者。 所以，人的流动不仅是他们的权利，也是他们的使命。
      • 超级喜欢这个系列纪录片。励志且温情。
      • 越南素鸡那集实在有点做作
      • 美国的美食还是要依靠移民
      • the power of food
      • 重点还是美食背后的故事
      • 美国多文化融合，这美食看起来真不错~~~起码比之前拉丁美洲版本来得精彩~~~印象最深的是小龙虾~~~
      • 四星：喜欢美食纪录片，更喜欢背后传递的这种豁达积极的人生态度...
      • 好套路
      • 其实美国街头才是孕育美食的顶级摇篮吧，全世界各地的食物和文化熔炉，拥抱创新和多元的氛围，无法想像的可能性…
      • Cooked for their own community, the best food of LA is on the street
      • 每集一个主线故事，城市故事的缩影。最喜欢的是夏威夷，最深刻的是迈阿密。/ Whatever cards that you’re dealt, whatever mistakes that you’ve made, whatever downfalls you’ve had, don’t be discouraged. Cause at the end of all of that, there’s a bright, shiny rainbow waiting on you to just grab.
      • 🇺🇸🇺🇸我的美国真的太伟大了！
      • 多元文化的大交融和高蛋白高脂肪饮食方式令人心旷神怡，饮食和语言构成了文化的最基本元素！！！！
      • 没看过第一季亚洲版，美国版嘛，从第一集看到到第七集，感觉是形状不同的面包片夹一切。
    • 豆瓣 9.3 IMDB 7.4 第05集
      Somebody Feed Phil Season 5
      2022
      欧美剧
      美国

      菲尔来蹭饭 第五季

       Somebody Feed Phil Season 5
      • 豆瓣网友的评价
      • 依旧五星好评。疫情结束后第一站得是北欧了，然后还得再去一次西班牙。这季老头老太都不在了，视频电话环节变成了请朋友讲笑话献给老头，再适合不过了。
      • 喜欢喜欢，马德里那一集一把把我带回大学交换学期，一晃也五年了😯赫尔辛基好特别呀，prime minister才35岁，我惊了😮😮北欧真的世界最rightful的未来
      • 去年歇息一年，还误以为节目不会再回归了；新季如常是一个处处洋溢着激情与饕餮欲的节目程式，所享受的依然是Phil带着大眼睛逛吃的样子。最喜欢的一集是在赫尔辛基。
      • 感觉和David Chiang还是谁的一些节目拍摄地是重合的，芬兰那集貌似 Richard Ayoade 的节目也去过
      • 开头主题曲一响起就仿佛又回到三年前没有疫情的时候，真好！😍😭
      • 更關注當地一些特色產業 也開始展現製作團隊的團魂 可能是因為菲爹去世了 笑話環節有一絲絲感慨
      • 看得令人放鬆心情的好節目，大叔的親和力依然是亮點。
      • 请 Netflix 做成常驻节目，继续拍个十季八季。喜欢马德里那集，好想吃开头的西班牙油条 🥹
      • 芬兰看上去好有趣！
      • always enjoy to watch
      • 芬兰挺有意思的
      • 看着心情好，还能要求啥
      • 为什么不来亚洲。。
      • My must watch is the last 10 mins of each episode
      • 再次出发！
      • 1.墨西哥瓦哈卡 2. 美国缅因州 3.芬兰赫尔辛基 4.美国波特兰 5.西班牙马德里
      • 最好看的吃吃吃吃节目
      • 菲尔好可爱 但为什么墨西哥的吃的看起来很印度
      • 马德里和赫尔辛基，OHHHHHH
      • 超爱马德里！好有爱的一家人♥️

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